Honungsbedömning

Honungsbedömningsreglemente

Syfte för honungsbedömning är att hjälpa alla biodlare att säkerställa kvaliteten i varje led i hantering av honung, från kupa till konsumentförpackning och informera om aktuell lagstiftning och branschöverenskommelser. För bedömning av honungen ska en konsumentförpackning från årets skörd lämnas. Tillsammans med provet ska också följa ett ifyllt honungsbedömningskort. För mer information om reglementet, se https://www.biodlarna.se/app/uploads/2023/06/Honungsbedomningsreglemenete-2023.pdf

För inlämnande av honung

1. 1 st konsumentförpackning

2. Ifyllt honungsbedömningskort (ifyllbart) https://www.biodlarna.se/app/uploads/2023/09/Bedomningskort-2023_ifyllbar.pdf

3. Konsumentförpackning ska vara:

• transparent
• livmedelsgodkänd

4. Förpackningsvikt:

• Kristalliserad honung: minst 300 g
• Flytande honung: minst 500 g